Qurrito z kurczakiem, serem i sosem barbecue

Chrupiąca tortilla, rozgrzewający ser, pikantny kurczak i wyrazisty sos. Coś pysznego :-D Szczerze polecamy :-)

Składniki: (na 4 porcje)

4 tortille
400 g piersi z kurczaka
200 g sera żółtego
1 łyżeczka papryki ostrej
pół łyżeczki soli
1 łyżka oleju

Składniki na sos barbecue:

125 g pomidorów z puszki
1 cebula
1 łyżka octu winnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka papryki słodkiej
pół łyżeczki papryki ostrej

Sposób przygotowania:

Zacznijmy od zrobienia sosu. Cebulę obrać i drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju zeszklić cebulę. Dodać cukier i delikatnie mieszać do momentu skarmelizowania. Następnie dodać papryki w proszku, zamieszać. Dołączyć pozostałe składniki i dusić około 10 min. Gdy sos przestygnie zblendować.

Kurczaka pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej, rozgrzać i dodać kurczaka. Pod koniec smażenia dołączyć przyprawy. Każdą z tortilli posmarować sosem, dodać kawałki kurczaka i posypać serem. Złożyć na pół i zgrilować do momentu zarumienienia i rozpuszczenia sera. Jeśli nie macie grilla elektrycznego możecie użyć tostera czy patelni.

8 comments

  1. ~Archie · Styczeń 15

    Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    • Siostry na widelcu · Styczeń 15

      Dziękujemy i zapraszamy, niebawem zagoszczą u nas kolejne przepisy na smaczne dania :-) Pozdrawiamy :-)

  2. ~AGNIESZKA WILK · Styczeń 15

    Nabrałam ochoty… Bardzo lubię takie dania, choć ze względu na uczulenie nie mogę używać sosu sojowego

  3. ~Ewa · Styczeń 15

    Mniam!

  4. ~Zuzia · Styczeń 15

    bardzo lubię takie potrawy! Świetny przepis.

  5. ~Magda · Styczeń 15

    Świetne danie na kolację, prosto i smacznie :)

  6. ~CzarnaSowa · Styczeń 15

    Ciekawe czy moim dzieciakom zasmakuje??? Zaryzykuję :)

    • Siostry na widelcu · Styczeń 15

      Sądzimy, że zasmakuje :-) Trzeba spróbować ;-)